A noite no restaurante italiano estava tranquila. O som de talheres contra louça, conversas baixas, o mar escuro lá fora. Carlos olhou para o cardápio. Tudo parecia bom, mas ele queria algo diferente.
O garçom chegou na mesa com um sorriso.
— Boa noite. Posso anotar o pedido?
— Ainda estou pensando — Carlos disse. — Mas tem uma coisa que eu queria perguntar.
— Pois não.
— É aniversário de casamento amanhã. Eu queria fazer um jantar especial. Tem como pedir algo que não está no cardápio?
O garçom inclinou a cabeça.
— Que tipo de coisa o senhor está pensando?
— Minha esposa adora frutos do mar. Não sei se o chef pode preparar algo especial para amanhã.
— Posso falar com o chef agora. Volto já.
O garçom se afastou. Luísa levantou os olhos do cardápio.
— O que foi?
— Nada, só perguntei uma coisa.
— Você tá tramando algo.
— To não.
Ela estreitou os olhos, mas sorriu. O garçom voltou dois minutos depois.
— O chef perguntou se a senhora tem alguma restrição alimentar.
— Não — Luísa respondeou.
— E ela gosta de lagosta?
— Ela ama.
— Então amanhã o chef prepara um lagosta ao molho de manteiga com ervas, arroz de limão siciliano e legumes salteados. Não está no cardápio.
— Perfeito — Carlos disse.
— Que horas o senhor gostaria de jantar?
— Mesmo horário. Dezenove horas.
— Vou reservar a mesa da janela de novo.
— Obrigado.
O garçom anotou no bloco.
— Hoje, o que vão querer?
Carlos pediu um risoto de cogumelos. Luísa pediu o nhoque ao pesto. O garçom recolheu os cardápios e foi para a cozinha.
— Amanhã vai ter lagosta — Luísa disse.
— É.
— Você combinou agora.
— O garçom que resolveu com o chef.
Ela balançou a cabeça, rindo.
— Você é bom nisso.
Ele não respondeu. Só pegou o copo de vinho e bebeu. Amanhã ela ia ficar surpresa de verdade.
*Continua em: 616 — Como pedir ao garçom a conta no exterior?*